02/03/2021
ivo uccio miletic

BRZIH 10 s Ivom Ucciom Miletićem

Novu rubriku “BRZIH 10” nastavljamo s našim novim gostom koji je svima već dobro poznat širom Hrvatske po vrhunskoj kvaliteti kave pod brandom “Monte”. Naravno, govorimo o gospodinu Ivi Ucciu Miletiću. Naša urednica Tonka imala je priliku razgovarati s gospodinom […]
22/02/2021

Održan prvi ovogodišnji latte art

Prošli vikend smo održali naš prvi ovogodišnji latte art tečaj gdje su naši polaznici imali priliku naučiti umjetnost iscrtavanja raznovrsnih oblika zagrijanim mlijekom na espressu. Latte art tečaj održava Antonio Švob, profesionalni barista s višegodišnjim iskustvom podučavanja i prenošenja znanja i […]
16/02/2021

BRZIH 10 s Mišelom Sirotićem

Danas vam donosimo priču mladog poduzetnika i vlasnika poznate domaće destilerije čiji se proizvodi nalaze visoko na svjetskoj ljestvici. Mišel Sirotić, zajedno sa svojom suprugom vlasnik je istarske destilerije Aura, a njihovi proizvodi dobitnici su raznih nagrada i medalja. Kako […]
03/02/2021

#DajteNamDaRadimo

Prošlo je gotovo godinu dana otkad nam se u živote potpuno “uhljebio” virus i preokrenuo nam način života za 180°. Čini se da mnogi nisu svjesni koliko su štete nanijeli i što za jednog ugostitelja i poduzetnika znači sve ovo.  […]