Ovogodišnji Bar Convent Berlin (BCB) obećava biti uzbudljiv prikaz novih međunarodnih talenata u industriji pića – od bezalkoholnih alternativa do izvanrednih ginova. Evo kratkog pregleda najzanimljivijih sudionika.
Osnivači brenda Franz von Fein uvjereni su da aperitivi ne moraju biti povezani s konzumacijom alkohola, a to žele dokazati svojim proizvodima. Njihov Rubin Aperitiv pruža klasično iskustvo s početnim citrusnim notama naranče i limuna, koje prate kompleksni gorkasti završeci s primjesama hibiskusa, borovice i drugih botaničkih sastojaka. S druge strane, Bernstein Aperitiv je egzotična varijanta s mediteranskim notama naranče, cvijeta lavande i ružmarina – cvjetan, drvenast i voćni.
Njihovi jedinstveni okusi već su osvojili brojne nagrade u 2024. godini. Svjetska nagrada za bezalkoholna pića (WAFA) u Londonu nagradila je ovaj mladi brend s dvije zlatne medalje i titulom “Najboljeg aperitiva”.
Stvaranje gina koji se izdvaja od običnog bio je cilj osnivača Polarity Gina. U svojoj londonskoj destileriji, avantura se susreće s tradicijom. “Čarolija se događa na sjecištu reda i kreativnog kaosa,” kažu osnivači Sanja i Selim. Ove suprotnosti rezultirale su dvama kontrastnim ginovima koji su istovremeno buntovno smjeli i elegantno profinjeni. Koriste nove botaničke sastojke, uključujući i jedinstvene boje poput crnog gina, te inovativne kombinacije okusa.
Monaco Cartel je poznat po svom popularnom napitku Liquid Cocaine, mješavini votke i kave koja je postala klasik u Münchenu i okolici. Ovaj liker od kave, idealan za ljubitelje kave, sadrži prirodne i organski uzgojene sastojke, pružajući bogat okus aromatične kave, karamele i blage čokoladne note.
Osim ovog klasika, tvrtka će na BCB-u predstaviti i dva potpuno nova proizvoda: liker od višnje i gin – jedva čekamo isprobati!
Jedan od najcjenjenijih plodova na svijetu, yuzu, pokazuje svoje najbolje strane u aperitivu Kiyoko Yuzu, osvježavajućem napitku iz južnog Japana. Najbolje ga je poslužiti rashlađenog, čistog ili kao spritz. Ovaj aperitiv ne sadrži aditive ni umjetne arome – samo čisti yuzu sok i Junmai sake, koji se proizvodi na otoku Honshū više od 100 godina. Rezultat je savršena ljetna ravnoteža kiselkastog i lagano slatkog voća sa svježim karakterom sakea.
Ovaj premium gin izrađen je od 14 talijanskih botaničkih sastojaka, uključujući mirisnu kadulju i osvježavajući limun. Čista izvorska voda iz talijanskih Alpa savršeno spaja ove sastojke. Pokretač Erbe Gina, Gerbe Suttels, lansirao je brend u lipnju 2023., a brzo je stekao zvjezdanu reputaciju. Osvojio je više nagrada, uključujući titulu “Najbolji belgijski gin 2024.” na The Gin Guide Awards, te je nominiran za “Gin brend godine” na The Spirits Business Awards.
Mijenta je nagrađivana, održiva tequila iz visokih ravnica Jaliscaa, koja slavi meksičke kulturne tradicije i najbolje od zemlje i naroda. Posjetitelji njihovog štanda na BCB-u moći će kušati četiri različite tequile: Mijenta Blanco, Mijenta Reposado, Mijenta Añejo i novi Mijenta Cristalino.
Van Hunks je mladi brend koji osvježava kategoriju pjenušavih vina. Njihova pjenušava vina, Van Hunks Brut i Brut Rose, dolaze iz vinogradarskog raja Stellenbosch u Južnoj Africi. Vina su inspirirana legendom o Janu Van Hunksu, poznatom po svojoj neustrašivosti i bijegu od svakodnevnice, što se osjeti u svakom gutljaju ovih pjenušaca.
POLLY se ove godine na BCB-u predstavlja širokim portfeljem bezalkoholnih proizvoda, uključujući bezalkoholne koktele, aperitive i pjenušava vina, ali i zanimljive alternative alkoholnim pićima poput gina, ruma i tequile. Posjetitelji ne bi smjeli propustiti priliku da isprobaju ove inovativne proizvode iz Kölna!
Ljubitelji kvalitetnih ginova neće htjeti propustiti ginove iz destilerije Naught. Njihovi premium ginovi, pažljivo razvijeni i savršeno balansirani, pružaju jedinstveno iskustvo okusa. Njihov Australian Dry Gin sadrži središnje note borovice, citrusnog voća i kasije, uz svježe naranče i blagi okus zvjezdastog anisa.
SESES Fruit Reductions omogućuju brzo i jednostavno miješanje gotovo svakog pića. Ove bezalkoholne voćne redukcije idealne su za spritz napitke, koktele ili limunade. Samo ulijte, promiješajte i uživajte! Tvrtka koristi isključivo prirodne sastojke, što im daje poseban kvalitet.
Posjetitelji BCB-a mogu očekivati još mnogo uzbudljivih novih brendova u području Young Guns, uključujući Heimat Heroes, KALIRO, Siculadistribuzione, Dik & Schil, Shroom i FRONA. Ovogodišnji BCB donosi svježinu, inovaciju i nezaboravno iskustvo za sve ljubitelje pića.
Besplatna članarina do 31.12.2020. za privatne korisnike!
Free membership until 31st December 2020 for private users!