Danas je dan za kakao!

Prosinac. Facebook naslovnicu vam pune slike „Hello, December“  na kojima su neizostavni detalji žena omotana dekom s božićnim uzorkom, dok gleda kroz prozor snježne pahulje i u rukama obavezno drži šalicu toplog napitka. Dolaziš u najdraži kafić, već si danas popio kavu, čaj ti i nije neka fora, pa se sjetiš pravog  „božićnog“ napitka – kakao. Činjenica da čokolada, odnosno čokoladni napitci djeluju na proizvodnju hormona sreće je razlog više da popiješ ovaj fini napitak koji danas, 13. prosinca slavi svoj dan. Pa kako bismo isti dostojno proslavili, evo par recepata s kojima se možete zasladiti.

COCOA PASSION

• 1 cl passion fruit puree
• 1,5 cl dark creme de cacao
• 3 cl Don Julio Anejo Tequila
• 4,5 cl Champagne

Napuniti čašu s tri četvrtine smrvljenog leda, dodati sve gore navedene sastojke i uživati u okusu.

SPIKED NUTELLA HOT COCOA

• 1/3 šalice šećera
• ½ šalice nezaslađenog kakaa u prahu
• ½  šalice tople vode
• ½ žličice soli
• ½ šalice Nutelle
• 2/3 šalice Frangelico
• ½ šalice Marshmallow Vodka (čega kod nas nema pa može poslužiti i obična 😉 )

U loncu pomiješati šećer, kako i sol. Dodati toplu vodu i miješati dok ne postane glatko. Povremeno miješati smjesu dok ne provrije, zatim kontinuirano miješati dvije minute. Dodati Nutellu, Frangelico i Marshmallow Vodku. Ili samo vodku.

SPICED COCOA COCKTAIL

• 6 cl Basil Hayden’s Bourbon
• 1 cl Nocello liker od oraha i lješnjaka
• 6 cl kakao

Zagrijati šalicu s toplom vodom, te ju nakon 30 sekundi proliti. U grijanu šalicu dodati bourbon i liker. Dodati kakao i lagano miješati sve sastojke. Ukrasiti s dvije chilli papričice.