Double Chicken Please šesti je najbolji bar prema izboru „The worlds 50 best bars“ 2022. godine. A head bartender toga bara je naš sugovornik Ben Yabrow. Naš predavač Filip imao je priliku porazgovarati s njim na Bar Convent-u održanom u […]
Tijekom ovogodišnjeg Bar Convent Berlin, naš voditelj škole Filip Sarilar razgovarao je s barmenom i osnivačem instagram profila Cocktails for you. Njegovo ime je Eddie Rudzinskas, a on je osoba koja podupire sve barmene i dijeli barske novosti putem instagram […]
Tijekom ovogodišnjeg BCB-a imali smo posebnu čast razgovarati s brand ambasadorom Angosture Ivanom Mlivićem. On je ponosni Vinkovčanin i vrhunski barmen koji je prošle godine iznenadio jedinstvenim projektom Bitter and Sweet i ostvario svoje ideje. Ambiciozan i uvijek spreman na […]
Tijekom HOW (Hotel Operations Weekend) Festivala imali smo priliku upoznati brojne zanimljive ljude, a među njima se svojom srdačnošću, znanjem i pristupom istaknula Diana Lukić Grandov. Diana je osoba koja se turizmom bavi već godinama. Započela je na kruzeru, radila […]
Ovo smo tjedna, u sklopu rubrike BRZIH 10, razgovarali s mladom nadom hrvatske barske scene – Larom Džinić. Lara je barmenica u prestižnom Restaurantu i Loungeu Nebo by Deni Srdoč koji se nalazi u sklopu hotela Hilton u Rijeci te […]
Ovog smo tjedna, u rubrici BRZIH 10, razgovarali s osnivačem Barology Cocktail Studija i jednim od najpoznatijih hrvatskih barmena – Sašom Lovrenščakom. Pročitajte kako se zainteresirao za miksologiju, gdje je sve radio, koje su vještine potrebne barmenu i što najviše […]