05/01/2023

Tko je glavni barmen šestog najboljeg bara na svijetu?

Double Chicken Please šesti je najbolji bar prema izboru „The worlds 50 best bars“  2022. godine. A head bartender toga bara je naš sugovornik Ben Yabrow. Naš predavač Filip imao je priliku porazgovarati s njim na Bar Convent-u održanom u […]
20/12/2022

Osnivač profila Cocktails For You – “Ako želite biti uspješni, potrebno je okružiti se pozitivnim ljudima.”

Tijekom ovogodišnjeg Bar Convent Berlin, naš voditelj škole Filip Sarilar razgovarao je s barmenom i osnivačem instagram profila Cocktails for you. Njegovo ime je Eddie Rudzinskas, a on je osoba koja podupire sve barmene i dijeli barske novosti putem instagram […]
15/11/2022

Brzih 10 s Angosturinim ambasadorom iz Hrvatske

Tijekom ovogodišnjeg BCB-a imali smo posebnu čast razgovarati s brand ambasadorom Angosture Ivanom Mlivićem. On je ponosni Vinkovčanin i vrhunski barmen koji je prošle godine iznenadio jedinstvenim projektom Bitter and Sweet i ostvario svoje ideje. Ambiciozan i uvijek spreman na […]
28/10/2022

BRZIH 10 s Room Division voditeljicom u Hotelu Maistra

Tijekom HOW (Hotel Operations Weekend) Festivala imali smo priliku upoznati brojne zanimljive ljude, a među njima se svojom srdačnošću, znanjem i pristupom istaknula Diana Lukić Grandov. Diana je osoba koja se turizmom bavi već godinama. Započela je na kruzeru, radila […]
28/07/2022

BRZIH 10 s mladom nadom barske scene – Larom Džinić

Ovo smo tjedna, u sklopu rubrike BRZIH 10, razgovarali s mladom nadom hrvatske barske scene – Larom Džinić. Lara je barmenica u prestižnom Restaurantu i Loungeu Nebo by Deni Srdoč koji se nalazi u sklopu hotela Hilton u Rijeci te […]
20/07/2022

Pročitajte BRZIH 10 s jednim od najpoznatijih hrvatskih barmena – Sašom Lovrenščakom

Ovog smo tjedna, u rubrici BRZIH 10, razgovarali s osnivačem Barology Cocktail Studija i  jednim od najpoznatijih hrvatskih barmena – Sašom Lovrenščakom. Pročitajte kako se zainteresirao za miksologiju, gdje je sve radio, koje su vještine potrebne barmenu i što najviše […]