Datum održavanja – 11. – 12. 12. 2020.
Škola za bariste je edukacija za one koji se žele profilirati u svijetu kave. Ovo je dvodnevni tečaj gdje se kroz puno prakse i popratne teorije usvaja ispravni način pripreme jednog od najomiljenijih napitaka na svijetu.
Udruga konobara i barmena Hrvatske je napravila revoluciju s tečajem za baristu čime svima zainteresiranima želimo približiti svijet kave i prikazati ga onakvim kakav on stvarno jest – čudesan i obogaćen savršenim okusima i mirisima. Postanite vrsni znalac pripreme ovog omiljenog napitka!
Datum održavanja – 13. 12. 2020.
Latte art još je poznat i pod nazivima “Coffee Art”, “Barista Art” ili “Coffee design”. To je umjetnost iscrtavanja raznovrsnih oblika zagrijanim mlijekom na espressu.
Latte art razvijao se paralelno u nekoliko zemalja, no vjeruje se da je čitava priča započela u Italiji. U Americi se Latte art razvio u Seattleu 1980-ih. Popularizirao ga je David Schomer koji je razvio tehniku pripremanja mikropjene i najprepoznatljiviji simbol njegovog bara Espresso Vivace bilo je srce iscrtano pjenom od mlijeka na kavi.
Ako želite stvarati kave koja su mala umjetnička djela u šalici, sve što trebate je prijaviti se na tečaj Latte Arta u Udruzi konobara i barmena Hrvatske.
Besplatna članarina do 31.12.2020. za privatne korisnike!
Free membership until 31st December 2020 for private users!