SIGEP WORLD 2026 – najveći food & beverage sajam

Međunarodni sajam SIGEP WORLD 2026 – vodeći globalni događaj za gelato, slastičarstvo, čokoladu, kavu, pekarstvo i pizzu – održat će se od 16. do 20. siječnja 2026. u Rimini Expo Centru (Italija). Ovo je ključna manifestacija za sve profesionalce iz industrije hrane i pića koji žele pratiti najnovije trendove, inovacije i poslovne prilike u HoReCa sektoru.

O sajmu

SIGEP (The World Expo for Foodservice Excellence) već više od 45 godina predstavlja referentni događaj za globalnu zajednicu profesionalaca u prehrambenoj industriji. Svake godine okuplja proizvođače, distributere, bariste, slastičare, pekare, opremu i tehnologije koje oblikuju budućnost sektora.

Na sajmu se predstavljaju proizvodi, sirovine, oprema, pakiranja i tehnološka rješenja iz više povezanih sektora:

🍦 Sladoled
🍫 Slastičarstvo i čokolada
☕ Kava i napitci
🍞 Pekarstvo
🍕 Pizza

Ovo sveobuhvatno povezivanje omogućava posjetiteljima i izlagačima da razmjenjuju ideje, pronalaze suradnike i otkrivaju trendove koji će dominirati industrijom u godinama koje dolaze.

Program i sadržaji

Tijekom pet dana sajma organiziraju se natjecanja, seminari, demonstracije, degustacije i konkurencije, uključujući:

• Gelato World Cup i specijalizirane kampove sladoleda

• Italian Cup Tasters Championship za bariste

• Stručna predavanja o novim trendovima u slastičarstvu, pekarstvu, pizzi i održivosti

• Paneli i radionice o inovacijama u prehrambenoj tehnologiji i iskustvu potrošača
  Ove aktivnosti pružaju vrijedne uvide i inspiraciju za profesionalce na svim razinama.

Izlagači i networking

Više tisuća izlagača iz cijelog svijeta predstavlja najbolje iz svojih kategorija, a posjetitelji imaju priliku uspostaviti poslovne kontakte, pregovarati o suradnjama i pratiti globalne trendove. Sajam također uključuje i međunarodne projekte poput „Gelato Meets Chains”, koji stavlja gelato kao strateški element globalne HoReCa ponude.

Zašto posjetiti SIGEP 2026?

• Inspiracija i trendovi: otkrijte nove proizvode i ideje koji će oblikovati tržište.

• Edukacija i kompetitivnost: sudjelujte u radionicama i natjecanjima koja podižu profesionalne vještine.

• Umrežavanje: povežite se s međunarodnim partnerima, distributerima i kupcima.

• Inovacije: saznajte što dolazi sljedeće u tehnologiji, opremi i uslugama. 

Praktične informacije

📍 Datum: 16. – 20. siječnja 2026.
📍 Lokacija: Rimini Expo Centre, Italija
⏰ Radno vrijeme: od 10:00 do 18:00 sati