Cheesecake Martini – few minutes in heaven

Generalno gledano, baza  cheesecake-a, kolača ili bilo kakvog drugog je sir. Na svu sreću, i u tekućem stanju on funkcionira odlično. Ovdje su jako bitni graham krekeri jer okus krekera s ruba čaše popraćen gutom ovog fenomenalnog pića učiniti će da doživite ekstazu i provedete par minuta u cheesecake raju. Cheesecake raju!!!  Znate da to želite. Ozbiljno, ovo je piće koje ćete imat na crnoj listi kada ga jednom probate, postati ćete ovisni.

Sastojci koji će vam trebati su:

2 graham krekera (lagano smrvljena)

6 cl kremastog sira

6 cl sladoleda od vanilije (i malo za premazati rub čaše)

5 cl vodke s aromom vanilije

3 cl običnog šećernog sirupa

2 cl butterscotch-a

¼ čajne žličice limunovog soka (dakle par kapi)

Mali prstohvat soli

Rub martini čaše premažite sladoledom od vanilije. Na tanjurić izmrvite krekere i lagano rub čaše „uvaljajte“ u njih. Stavite čašu u zamrzivač na kratko kako bi se smjesa vanilije i krekera učvrstila.

U blender ubacite kremasti sir, sladoled, vodku, šećerni sirup, butterscotch i sok od limuna te sol i blendajte dok ne dobijete glatku sjajnu smjesu.

Sada tu smjesu stavite u šejker s ledom, snažno šejkajte kako bi se sve dobro rashladilo.

Kada vam se čini da je dovoljno hladno i kada se dosta leda smrvilo, lagano procijedite smjesu (bez komadića leda) u onu čašu koja vam je još uvijek u zamrzivaču jer ste totalno zaboravili da je tamo  🙂

Ovo piće je zgodno za poslužiti i umjesto deserta, zamislite kako će vam gosti biti ugodno iznenađeni…