Irish cream možda nije nejelegantnije i najsofisticiranije piće, ali svakako savršeno pada na želudac nakon večere. Slatki i kremasti, posebice ako ga sami pripremate. Tako je, donosimo vam recept za savršen Irish cream koji će vam od sada svakako biti često nadohvat ruke.
Angela Waterhouse, koja je odrasla u Dublinu i vlasnica je lokala Stone Park Cafe u Brooklynu priprema nekoliko vrsta Irish cream-a. One sa okusom kave, ili za valentinovo sa dodatkom malina ili sa jednostavnim dodavanjem limuna. Za St. Patrick’s Day dodala je malo mente i još manje čokolade kako bi obilježila taj dan.
“Imam naviku koristiti Tullamore Dew viski, koji ima divnu mekoću okusa” kaže Angela. Iako domaći Irish cream predstavlja divni poklon za nekoga, “smanjite količinu kondenziranog mlijeka ako ga planirate odmah iskoristiti.” preporuča Waterhouse.
