Završila je još jedna škola barmena🎉
Ovog ponedjeljka naši vrijedni polaznici zaokružili su svoju trotjednu edukaciju sa završnim ispitom i time postali profesionalni barmeni i osigurali si mjesto na dinamičnoj barskoj sceni
Ne možemo opisati koliko smo ponosni na naše nove barmenske nade i na sve ono što su postigli u posljednja tri tjedna. Edukacija je bila vrlo dinamična, s puno praktičnog rada i posvećena detaljima i upravo zbog toga su naši polaznici spremni na samostalan rad u najzahtjevnijim uvjetima.
Degustiranje raznih pića jedan je od temeljnih elemenata naše edukacije
Udruga barmena raspolaže s više od 500 vrsta različitih brendova alkoholnih pića. S nekima od njih naši polaznici se nisu još nikada susreli, a nama je važno da kada polaznici izađu iz škole barmena da imaju širok spektar znanja kako bi mogli svaki brend pića kvalitetno prezentirati gostu. A to najbolje nauče tako što i sami imaju priliku degustirati neke od najskupljih brendova.
Sve je to ono što našu školu barmena čini posebnom i kvalitetnom. Vrlo je važno imati čvrste temelje znanja kako bi se naši barmeni mogli i dalje kvaliteno usavršavati i razvijati svoju uspješnu karijeru barmena.
Terenska nastava – učenje iz prve ruke
Osim teorijskog dijela u kojem su naučili sve o baznim pićima i kako ih predstaviti gostima, naši polaznici imali su i praktični dio, u kojemu su pripremali koktele gostima u realnim uvjetima.
Osim toga, bili su i na terenskoj nastavi gdje su uz stručno vođenje naših trenena i domaćina imali priliku proći kroz kompletnu proizvodnju i degustaciju craft pive u Bura Brew, proizvodnju vina i destilaciju u destileriji Rossi te procesu maceracije i destilacije u Auri.
Nagradna igra
Spika je išla ovako: “Za one koji se odluče do 30.8. platiti svoju rezervaciju ulaze u nagradnu igru gdje mogu osvojiti torbu s profesionalnom opremom u vrijednosti 1.500,00 kn, koju je osigurala Ugostiteljska oprema Scorpio. “
Mi, naravno, držimo svoju riječ pa smo na kraju i ove škole barmena odlučili slučajnim odabirom nagraditi jednog od naših polaznika profesionalnom opremom. Ovoga puta najsretniji od njih bio je Marko Sekula!
Najzabavnije je kada radiš ono što voliš
Pored toga što su naši polaznici vrijedno učili, vježbali i degustirali, moramo reći da su se i ludo zabavili. A kako i neće kada je sam cilj barmena zanimljivo i interaktivno predstavljanje i posluživanje pića. A osim znanja, vještina i prakse naši polaznici stekli su prijatelje, kolege, uspomene i nas – ljude koji će ih uvijek pogurati i podržati u njihovoj daljnjoj edukukaciji i razvijanju vještina.
Dragi polaznici, bila nam je čast upoznati vas s ovim nevjerovatnim svijetom i želimo vam svu sreću u daljnjem razvoju vaše karijere kao profesionalni barmeni!
Nova škola barmena
Za sve one koji nam se žele pridružiti u novoj školi barmena donosimo novi datum održavanmja škole – 23. 11. 2020.
Kako bismo održali sve po mjerama i propisima s obzirom na nastalu situaciju s Covid-19 pandemijom, mjesta u školi barmena su ograničena.
Prijaviti se možete putem naše web stranice na ovom linku.
