Najnovije iz Vinistre: Ocjenjivanje jakih alkoholnih pića – Tko će biti zvijezda ove godine?
Ocjenjivanje jakih alkoholnih pića pod organizacijom Vinistre – udruge vinogradara i vinara Istre održano je jučer s velikim interesom i očekivanjem među ljubiteljima kvalitetnih alkoholnih pića. Metoda ocjenjivanja temeljila se na sustavu od 100 bodova, sukladno prijedlozima Međunarodnog ureda za lozu i vino (OIV) u Parizu i U.I.O.E. Na ocjenjivačkom listiću korištena je aplikacija DIONIZ, koja je omogućila precizno i strukturirano vrednovanje uzoraka.
Maksimalni broj uzoraka po komisiji bio je ograničen na 20, što je omogućilo temeljito i pažljivo ocjenjivanje svakog pića. Ovogodišnji predsjednik ocjenjivačke komisije, Zoran Lukić, predsjednik Udruge konobara i barmena Hrvatske, predvodio je tim stručnjaka s ciljem objektivnog i temeljitog vrednovanja svakog uzorka.
Jaka alkoholna pića ocjenjivana su na način da su članovi komisije istovremeno kušali pića točena iz originalnih boca koje su bile umetnute u platnene ili tekstilne vrećice. Sva pića ocjenjivana su bez prisutnosti oznaka koje bi mogle ukazivati na proizvođača, kako bi ocjenjivanje bilo što objektivnije i izbjeglo bilo kakvu pristranost.
Ovo je bio izuzetno važan događaj za sve proizvođače i poznavatelje jakih alkoholnih pića, ali i za širu zajednicu ljubitelja dobrih alkoholnih pića. Nestrpljivo iščekujemo rezultate ocjenjivanja kako bismo saznali koje će se jako alkoholno piće istaknuti kao zvijezda ove godine i koje će donijeti ponos proizvođaču, ali i zadovoljstvo svim ljubiteljima kvalitetnih pića.
Foto: službene stranice Vinistre
