04/02/2026
U ožujku počinje Škola za barmene uz posebne test degustacije U Rijeci je počinje nova Škola za barmene koju uspješno godinama organizira Barmen.hr – Udruga konobara i barmena Hrvatske, renomirana edukativna institucija s dugom tradicijom osposobljavanja profesionalaca u ugostiteljstvu. Program […]
29/12/2025
Sigurnost u barskoj struci uvijek na prvom mjestu U našoj školi barmena od samog početka posebno naglašavamo važnost sigurnosti pri radu, osobito kada je riječ o korištenju posebnih efekata u pićima, poput suhog leda ili tekućeg dušika. Iako takvi elementi […]
15/12/2025
HOW Festival 2025 još jednom je potvrdio svoju poziciju najvažnijeg regionalnog susreta hotelijerskih profesionalaca, donoseći spoj znanja, inspiracije i otvorenih rasprava o budućnosti industrije. Ovogodišnje izdanje ponovno je održano u impresivnom Falkensteiner Resortu Punta Skala u Zadru, koji je pružio […]
11/12/2025
Međunarodni sajam SIGEP WORLD 2026 – vodeći globalni događaj za gelato, slastičarstvo, čokoladu, kavu, pekarstvo i pizzu – održat će se od 16. do 20. siječnja 2026. u Rimini Expo Centru (Italija). Ovo je ključna manifestacija za sve profesionalce iz […]
02/12/2025
Nagrađivana vrgoračka destilerija Poetica dodatno je obogatila svoj portfelj predstavljanjem Boem Heritage Brandy VS, prvog vinjaka u svojoj ponudi. Nakon uspjeha s craft ginovima i likerima, Poetica se ovim izdanjem odlučno upisuje i na kartu vrhunskih brandyja. Boem Heritage Brandy […]
18/11/2025
Iza nas je još jedno izdanje Wincentive Weekenda by Valamar — trodnevnog programa koji je ponovno okupio najmotiviranije Valamarove barmene i pružio im jedinstveno iskustvo učenja, razvoja vještina i stvaranja zajedništva u industriji.Ovogodišnji program bio je kombinacija stručnih predavanja, praktičnih […]
11/11/2025
Međunarodni sajam HOST Milano 2025, jedan od najvažnijih događaja u svijetu HoReCa industrije, ugostiteljstva, cateringa i profesionalne opreme, održan je od 17. do 21. listopada 2025. u Fiera Milano Rho u Milanu, Italija. Ovaj događaj predstavlja vodeću svjetsku platformu za […]
05/11/2025
S ponosom najavljujemo još jedno izdanje Wincentive Weekenda, edukacijskog programa koji Udruga konobara i barmena Hrvatske – barmen.hr već tradicionalno organizira u suradnji s Valamarom. Ova trodnevna edukacija, koja započinje u ponedjeljak 10. studenoga, namijenjena je zaposlenicima Valamara koji […]
10/10/2025
(Hong Kong, 8. listopada 2025.) – Prestižna lista The World’s 50 Best Bars 2025, koju sponzorira Perrier, objavljena je sinoć na svečanoj dodjeli nagrada u Hong Kongu. Ove je godine titulu najboljeg bara na svijetu po prvi put u povijesti […]
07/10/2025
Još nas samo deset dana dijeli do četvrtog izdanja GinIstre, najvećeg međunarodnog festivala gina u Hrvatskoj i regiji, koji će i ove godine u Staroj Tvornici Duhana u Rovinju okupiti vodeće domaće i strane proizvođače, stručnjake, barmene, kreativce i ljubitelje […]