03/12/2020
Donosimo vam datume posljednjih ovogodišnjih edukacija za školu barista i latte art tečaj. Škole će se održati u skladu s Mjerama Stožera, stoga požurite s prijavom, jer mjesta su ograničena. Škola barista Datum održavanja – 11. – 12. 12. 2020. […]
17/11/2020
Razgovarali smo s voditeljem prodaje za BarBaydos – Reneom Hubnerom. BarBaydos je tvrtka koja proizvodi staklene slamke, koje postaju totalni hit u barovima diljem svijeta. Rene Hubner nam govori o tome kako su nastale staklene slamke i koja je njihova […]
10/11/2020
U petak, 6.11. održan je 11. po redu Izbor “World’s 50 Best Bars“, na kojemu je proglašeno 50 najboljih barova u svijetu. Izbor pobjednika održali su u Londonu, a svečana ceremonija se zbog pandemije preselila na internet kako bi ju […]
04/11/2020
Škola barmena – 23. 11. 2020. Škola barmena namijenjena je svima koji svoj ugostiteljski objekt žele podići na višu razinu profesionalnosti, kvalitete i jedinstvenosti, ali i za sve one koji žele uložiti u sebe, naučiti nešto novo i doživjeti nezaboravno […]
03/11/2020
Na sajmu Bar Convent Berlin razgovarali smo s Jeffreyjem Morgenthalerom – barmenom, fizičarem i arhitektom. Osim toga, autor je dviju knjiga koje su promijenile život mnogih barmena, „The Bar Book“ i „Drinking Distilled“. Jedan od njih je i Zoran Lukić, predsjednik […]
30/10/2020
Donosimo vam 5 straaašnooo zanimljvih koktela koje možete poslužiti svojim gostima za najstrašniju noć u godini! Bloody Mary Sweet poison Bat bite Black magic Death in Venice S obzirom da kod nas još uvijek nije zaživjela tradicija hodanja od vrata […]
29/10/2020
Ovog ponedjeljka naši vrijedni polaznici zaokružili su svoju trotjednu edukaciju sa završnim ispitom i time postali profesionalni barmeni i osigurali si mjesto na dinamičnoj barskoj sceni Ne možemo opisati koliko smo ponosni na naše nove barmenske nade i na sve […]
13/10/2020
Armagnac je najstariji eu-de-vie (rakija) na bazi vina, proizveden na jugozapadu Francuske, s više od 700 godina povijesti. Za razliku od konjaka, Armagnac nije ime grada. Armagnac se odnosi na suverenu obitelj koja je pet stoljeća vladala istoimenim grofovstvom. U […]
03/09/2020
Za sve uplate rezervacija do 5. 9. osigurali smo poseban popust! Za sve naše buduće barmenske zvijezde koje se žele na vrijeme pripremiti za sljedeću sezonu i svoju rezervaciju za školu barmena uplate do 5. 9., osigurali smo popust 750 […]
31/08/2020
Sezona 2020. polako završava, a mi se pripremamo za malo hladnije razdoblje u godini i malo toplije napitke. Jedan od njih, mnogima najvažniji, svakako je dobra kava. Već je poznata priča da najbolje kave u gradu rade upravo baristi koji […]