17/01/2023

Upoznajte CEO direktora Adriatic Luxury Hotels

Tijekom HOW festivala održanog u Opatiji sugovornik nam je bio David James Taylor. On je CEO lanca hotela Adriatic Luxury Hotels i zadnjih nekoliko godina nalazi se u Dubrovniku. Njegova je karijera inspirativna i ima više od 30 godina iskustva […]
14/01/2023

Jeste li već čuli za liker Italicus? Alessandro Geraci njihov je brand ambasador

Alessandro Geraci nas je slijedeći sugovornik. Razgovarali smo s njim nakon Masterclass predavanja koje je održao na Wincentive weekend-u krajem prošle godine. Alessandro je globalni brand ambassador za poznati talijanski liker Italicus Rosolio di Bergamotto. Talijan s Londonskom adresom barmen […]
10/01/2023

Simone Caporale – “Tajna uspjeha je biti svoj i ostati čvrsto na zemlji!”

Tijekom ovogodišnjeg BCB-a imali smo priliku poslušati predavanje koje je održao jedan od najpoznatijih barmena današnjice – Simone Caporale. Osoba je to koja je čak četiri puta bila dio tima za šankom koji je neki bar doveo do mjesta najboljeg na […]
05/01/2023

Tko je glavni barmen šestog najboljeg bara na svijetu?

Double Chicken Please šesti je najbolji bar prema izboru „The worlds 50 best bars“  2022. godine. A head bartender toga bara je naš sugovornik Ben Yabrow. Naš predavač Filip imao je priliku porazgovarati s njim na Bar Convent-u održanom u […]
04/01/2023

Lucas Bols novi vlasnik brenda bezalkoholnog pića Fluère

Prema pisanju The Spirits Business, nizozemska tvrtka za proizvodnju pića Lucas Bols akvizirala je Fluère, bezalkoholni brend pića, a cijeli je proces dovršen 1. siječnja 2023. godine. Potpisani je ugovor vrijedan milijun eura. Cijeli ovaj proces opisan je kao izrazito […]
20/12/2022

Osnivač profila Cocktails For You – “Ako želite biti uspješni, potrebno je okružiti se pozitivnim ljudima.”

Tijekom ovogodišnjeg Bar Convent Berlin, naš voditelj škole Filip Sarilar razgovarao je s barmenom i osnivačem instagram profila Cocktails for you. Njegovo ime je Eddie Rudzinskas, a on je osoba koja podupire sve barmene i dijeli barske novosti putem instagram […]
16/12/2022

Odabran najbolji Hrvatski sommelier

U Opatiji je 12. i 13. prosinca ove godine održano jubilarno 25. prvenstvo sommeliera Hrvatske. Prvenstvo je organizirano od strane Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice, a podršku ovom projektu dala je i Turistička zajednica Kvarnera i […]
15/12/2022

Prijavi se za školu barmena u 2023. godini

Budući da je interes za edukacije u svijetu ugostiteljstva ove godine iskazan više nego ikada, odlučili smo da ne morate dugo čekati nego se odma možete pripremati za slijedeću godinu i prvu Školu barmena u 2023. godini. Dobro ste pročitali, […]
25/11/2022

“Putevima pobjednika” – kako je Dimitrije Vasiljević osvojio MVP front of the house

Nakon osvajanja nagrade i brojnih putovanja koja su uslijedila, napokon smo uhvatili predavača naše Škole barmena za Tequilu i Mezcal kako bi nam opisao kako je u Barceloni osvojio MVP front of the house nagradu za najboljeg pojedinca na Flavour […]
19/11/2022

Završio je treći Wincentive Weekend by Valamar

U četvrtak 17.11. službeno je završio treći Wincentive Weekend by Valamar, kombinacija Masterclass-ova i natjecanja koje Barmen.hr organizira u suradnji s Hotelima Valamar.  Ove smo godine za zaposlenike Valamara organizirali brojne edukacijske radionice gdje su mogli naučiti više o alkoholima, […]