Alen Fućak: “Želimo od BEERanja napraviti tradiciju.”

Zadnjih par dana Rijeka bruji o pivu. Postali smo znatiželjni i došli do organizatora BEERanja, namamili ga pivicom i odlučili saznati više od ikoga drugoga. Jedan od organizatora prvog međunarodnog festivala craft piva u Hrvatskoj – Alen Fućak odao nam je sve o BEERanju ali i o nekim nadolazećim događanjima.

Alene, od kuda je sve krenulo? Kako se rodila ideja o održavanju pivskog festivala u Rijeci?

 – pa sve je nekako spontano krenulo već za vrijeme KONTanja čiji smo organizatori. To je bila gastro – kulturološka manifestacija koja je trajala mjesec dana. Naravno, sve se odvijalo na Kontu. Da sada ne govorim previše o tome, poanta je da je u ponudi naravno bilo i pivo, ali smo nekako izbjegli velike industrijske pivovare i odlučili surađivati s Velebitskom i Staročeškom.

Kasnije se razvila maškarana inačica KONTanja gdje nam je u susret izašla pivovara Medvedgrad tako da se tad pojavila ideja da uopće ne bi bilo loše okupiti sve manje pivovare i “craftere” na jednom mjestu.

Od kuda tolika ljubav prema pivu? Pored Mediterana i vina izabrao si hmelj…

 – još iz moje mladosti, tada je pivo bilo manje rašireno i stvarno fino. Onda se nekako razvodnilo. Kad sam bio mlad imao sam priliku piti barem srednje dobra ili dobra piva a vina su bila očajna, barem ona koja smo si kao klinci mogli priuštiti. Kasnije se ta vinska scena dosta razvila, a pivska se praktički ugušila. Nestalo je dobrih piva i smanjio se izbor. Sada mi je drago da sudjelujem u renesansi piva. Da se razumijemo, ja volim i vino, uskoro nam je u planu napraviti Vinistru u Rijeci, ali više o tome ću vam moći reći drugi put.

Hajdemo se vratiti na BEERanje, u čijoj je organizaciji cijeli event?

 – u principu tu smo kolega Ivan Jarčinović i ja i naše dvije firme – Dune d.o.o. i Komuna d.o.o. Voditelj cijelog programa je Domagoj Ribafish Jakopović koji je odigrao veliku ulogu u organizaciji. On je bio prva osoba koju smo kontaktirali kada smo se odlučili na to da zapravo krenemo u realizaciju ideje tako da je daleko više od voditelja, zapravo je moderator cijelog projekta u pravom smislu te riječi.

Što posjetitelji festivala mogu očekivati, osim piva naravno?

 – Imamo Pašku siranu i Siranu Runolist, imamo Pepefish i Natura tartufe, stvarno puno dobre klope koja se savršeno slaže sa pivima. Food City će nam napraviti Beerburgere i pivske kobasice, klope stvarno neće faliti.

Pobrinuli smo se da atmosferu podignemo dobrom glazbom, oba dana od 12.00 do 17.00 za glazbenu podlogu biti će zadužen DJ Voljen Korić, a za vrhunski doživljaj u subotu je zadužen The Mystic Rose Ensamble od 17.00 do 20.00, a u nedjelju u istom vremenskom terminu dolazi nam Dino Antonić Trio.

Biti će zabavno i edukativno, svakako pozivam ljubitelje piva i one koji će to tek postati da nas posjete u Tower Centru na 4. Katu. Što se tiče ostalih sadržaja, ne znam od kuda da krenem.

Hajdemo s edukativnim dijelom, što će “BEERatelji” imati priliku naučiti?

 – Gotovo svaka pivovara koja izlaže svoj proizvod ima i prezentaciju o načinu rada i svojim počecima. Osim toga u goste nam dolazi i Krešo Marić iz Daruvarske pivovare. Njegova predavanja će zasigurno biti zanimljiva, već u subotu u 13 sati govorit će o situaciji pivarstva u Hrvatskoj, a predvečer će pričati o tome koliko jedna pivovara znači za grad. U nedjelju je predavanje jednog carinika koje se bazira na procesu uvoza i izvoza piva, zakonskim odredbama i trošarinama. Tu će se razjasniti zašto je susjednim zemljama koje su izvan Europske Unije bilo gotovo nemoguće prisustvovati ovom festivalu. Nadamo se da će se i to promijeniti. Zato smo odlučili napraviti jednu stvar, a to je da će svi posjetitelji sajma dobiti priliku podržati male i srednje pivovare u njihovim nastojanjima da se uvedu diferencirane stope trošarina.

Na koji način će se birati pobjednička pivovara?

 – Svaki posjetitelj može glasati za, po njegovom ukusu, najboljeg proizvođača. Pivovara koja skupi najviše simpatija dobiti će priliku plasirati svoje pivo u 28 ugostiteljskih objekata, „prijatelji festivala“. Istovremeno, i sami posjetitelji „BEERatelji“ zaigrat će nagradnu igru u kojoj je glavna nagrada tura pobjedničkog piva u svakom od 28 lokala koji sudjeluju kao prijatelji festivala.

Koliko vam je trebalo da se ovakvo nešto organizira?

 – Iskreno, nisam siguran. Dugo. Ako baš moram reći vrijeme, okvirno nam je trebalo oko tri mjeseca. S time da paralelno organiziramo i neka druga događanja za koja će se ubrzo saznati.

Sada si nam „bacio bubu u uho“. Što nas očekuje u narednih par mjeseci?

 – Mogu samo reći da će ovo ljeto biti bogatije za „Ljetni pivski vrt“ gdje mislimo organizirati kulturne večer. Biti će tu poezije i glazbenih programa, onako, edukativno – zabavna okupljanja za sve koji vole dobra craft piva i ugodna druženja. Osim toga, već sam spomenuo Vinistru u Rijeci, a imamo još planova… ali ipak vam još nećemo otkriti sve detalje, neka bude ugodno iznenađenje.

Reci nam još što jedna pivovara mora napraviti da bi prisustvovala na festivalu?

 – Mora biti prijavljena pivovara sa svim dozvolama, to je zakonski dio koji mora biti pokriven. Sve drugo je stvar dobre volje, cijela ekipa koja se bavi proizvodnjom craft piva se međusobno pozna i vrlo rado se odazivaju na ovakve evente.

Očekuje li nas BEERanje i u budućnosti ili je to ipak samo jednokratni događaj?

 – Dakako da će biti i dogodine, svakako želimo stvoriti nekakvu tradiciju i vjerujemo da će se postepeno broj izlagača, prijatelja festivala i posjetitelja povećavati. Cilj nam je upoznati ljude s kulturom piva i pivarstva i povezati ugostitelje s proizvođačima. Na taj način nekako pogurati “craf”t pive jer su stvarno posebne. Nadamo se da ćemo već na idućem vidjeti neku Riječku craft pivovaru novog vala.

Dakle,za sve one koji možda još nisu čuli –  30. i 31. svibnja Prvi međunarodni festival craft piva u Hrvatskoj očekuje vas na 4. katu Tower Centra u Rijeci. Pridružite se, degustirajte, naučite nešto novo i uživajte u bogatom programu u kojem će svatko pronaći nešto za sebe. U nastavku teksta pogledajte program cijelog festivala.

Za više informacija o izlagačima i samom eventu posjetite službenu facebook stranicu BEERanja.