Convent Bar Berlin
18/04/2020
Tvoja priča je stvarno zanimljiva. Već si kao mladić odlučio početi raditi u najboljim svjetskim barovima? Imao sam 24 godine, učio engleski u Slovačkoj, a onda sam odlučio napustiti zemlju sa vizijom da postanem bolji barmen, da naučim nove stvari. […]
03/11/2020
Na sajmu Bar Convent Berlin razgovarali smo s Jeffreyjem Morgenthalerom – barmenom, fizičarem i arhitektom. Osim toga, autor je dviju knjiga koje su promijenile život mnogih barmena, „The Bar Book“ i „Drinking Distilled“. Jedan od njih je i Zoran Lukić, predsjednik […]
22/04/2022
Na BCB sajmu u Berlinu intervjuirali smo Dona Benna, operativnog menadžera i master destilera West Indies Rum Destilerije. Postavili smo mu mnoštvo zanimljivih pitanja i dobili mnogo zanimljivih odgovora, a razgovor možete pročitati u nastavku: 1. Što je potrebno u […]
22/04/2022
Okus, miris, dodir, zvuk i vid ključni su za stvaranje doživljaja koktela, kao i osvjetljenje, zvuk, temperatura, tekstura i osjećaj staklenog posuđa, piše Diageo Bar Academy. Terry Cashman iz Nine Lives ima nekoliko savjeta i trikova za kreiranje posluživanja koja […]